Bool de Gomme's world: J’ai testé : la marche gourmande

J’ai toujours voulu participer à une marche gourmande, sans en avoir jamais, malheureusement, eu l’occasion…

Qu’est ce qu’une marche gourmande d’ailleurs ?

C’est une randonnée gastronomique, dont la distance varie selon les organisateurs, à faire en famille et/ou entre amis, et dont la particularité est d’allier le sport avec les plaisirs gourmands : en effet, plusieurs étapes attendent les marcheurs tout au long de la ballade, ce qui permet, outre le fait de se reposer, de savourer différents plats et vins locaux. Et c’est souvent un vrai festival pour les papilles, allant du petit-déjeuner au dessert, en passant par l’entrée, le plat de résistance, le fromage, etc…

J’ai ainsi, ô bonheur ! , participé à ma première marche le 9 septembre cette année à Wingen sur Moder (Bas-Rhin, Alsace) ; une marche très appréciée et populaire (nous étions 750 pour cette 10éme édition).

Et ce fut une journée magnifique !!

Le beau temps était au rendez-vous, du soleil et des températures juste comme il faut pour ne pas avoir froid ni trop chaud.

Nous sommes arrivés à 9 h 30, et il y avait déjà du monde ! Un café était servi à celles et ceux qui le souhaitaient durant l’attente pour valider notre inscription. Notre tour arrivé, on nous a expliqué le déroulement, remis le plan de la marche ainsi qu’un joli cadeau : une planchette à découper réalisée par des artisans locaux. J’ai trouvé cette petite attention très sympathique et généreuse.

(crédit photo : DNA)

Il est à noter que chaque étape a sa propre ambiance musicale : nous avons ainsi pris le départ au son de cors des Alpes.

S’en sont suivis une douzaine de kilomètres, principalement dans la forêt, avec une étape transfrontalière à Nothweiler (Allemagne) où nous avons fait une petite halte bien agréable.

On m’avait dit que cette randonnée n’en serait pas vraiment une, plutôt une longue promenade. Mais… le tracé a été changé cette année et nous avons eu droit à une longue et laborieuse grimpette ! Mais après tout, après l’effort, le réconfort ! Et je peux dire que les étapes gourmandes se sont chacune succédées avec un très grand plaisir pour nous !

Voyez par vous-mêmes :

Etape 1 : « Le petit déjeuner du grand-père » (œufs au plat aux lardons et pain paysan, accompagné d’un pinot noir (sans oublier le schnaps servi dès notre arrivée à cette première étape, petit verre de bienvenue très matinal puisqu’il n’était que 9 h 30).

Etape 2 : « Une spécialité « Zur Wegelnbuch » (terrine de gibier et vin blanc).

Etape 3 : « Autour du houblon » : l’apéritif !!! C’était très rigolo de voir la plupart des marcheurs (dont nous-mêmes) accélérer le pas en vue de cette étape où nous étaient servis un bretzel, mais surtout de la bonne bière fraîche !!! L’étape attendue par tout le monde ou presque, celle où l’on s’attarde (bien) plus que les autres, celle où on retrouve des amis avec qui on boit un (voire plusieurs) verre(s) bien sûr et dont on repart un peu pompette.

Etape 4 : « Aux sources du Heimbach » : (filet de truite, excellent !! et vin blanc).

Etape 5 : « Au terroir chez Beck (bouchée à la reine et vin blanc).

Etape 6 : « Le chevalier d’Obersteinbach (le fromage : une assiette bien garnie de divers fromages de chèvre, toujours avec vin blanc).

Etape 7 : « Une délicatesse de chez Lorentz », la dernière (dessert aux fruits de saison et café).

Qu’est ce que je retiens de cette (très belle) journée ?

L’organisation au top (productions locales, musique – on a même eu droit à une chouette groupe de rock), toilettes sur 4 étapes , la sérénité (je n’ai pensé à absolument rien du tout durant tout le temps de la marche), la convivialité, la franche rigolade, la bonne humeur, les rencontres sympathiques, les sourires partout, la nature, la tête qui tourne (on a en effet un peu abusé du vin et de la bière). J’ai vraiment adoré !

Il est certain que l’année prochaine, ce sera l’étape incontournable de ma fin d’été !

Petit clin d’œil : merci à mon vieux compagnon de débauche ( ;) ) pour m’avoir fait découvrir, et avoir partagé avec moi, cette belle première pour moi !