lundi 1 juin 2015

Croque-monsieur au tofu et aux oignons




Les croques-monsieur, c’est facile, rapide à faire et bon ; en général ça plait autant aux adultes qu’aux enfants.

Voici une recette au tofu (fumé) pour remplacer le jambon, et croyez-moi, c’est tout aussi bon (approuvé par mon mari non-végétarien).



Ingrédients pour 4 croques-monsieur : 
- 8 tranches de pain de mie (j’ai pris du complet mais c’est à votre guise)
- un bloc tofu fumé (magasins bio)
- 4 tranches de fromage (ici du gouda, mais du conté serait encore meilleur)
- 1 oignon rouge (ou jaune si vous préférez)
- de l’huile d’olive 

Préchauffez votre four à 200°.

Émincez l’oignon (en rondelles).
Badigeonnez 4 tranches de pain de mie avec un peu d’huile d’olive.
Coupez 4 tranches fines de tofu fumé et placez-les sur chaque tranche de pain huilée.
Ajoutez les rondelles d’oignon, une tranche de fromage et la seconde tranche de pain de mie pour chaque croque.

Enfournez 10 à 15 minutes. 
 

Servez les croques-monsieur bien chauds accompagnés d'une salade verte.
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6 commentaires:

  1. Comme je ne mange pas de fromage, je remplace celui-ci par du fromage végétal que je trouve en magasin bio :)
    Fabienne

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    1. Je ferai ça aussi un jour ;-) Je compte bien devenir moi aussi végétalienne.
      Vanessa

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  2. il faudra que j'essaie les croque-monsieur avec les oignons

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  3. je préfère façon vrai fromage et jambon !
    bonne journée à tous-

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