jeudi 12 septembre 2013

Cuisine de tous les jours : pâtes aux saucisses et à la crème de basilic




Ingrédients (pour 4 personnes)

- 400 g de pâtes (au choix)
- 20 cl de crème fraiche 
- 50 g de Parmesan 
 - 2 knacks (saucisses Strasbourg)
 - sel, poivre
- 3 cs de basilic ciselé
- 2 gousses d'ail

Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le paquet.

Pendant ce temps-là, mélanger dans une casserole, à feu doux, la crème fraiche, le basilic, le parmesan, et l'ail émincé.

Couper les saucisses en rondelles et les faire revenir dans un peu d'huile pendant 5 minutes.

Une les pâtes cuites, les mélanger à la crème de basilic et ajouter les rondelles de saucisses.
Servir bien chaud.

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